Ovatko geenejä muuttavat väitteet Stevia-sokerinkorvikkeesta totta?

Stevian geneettiseen muuntamiseen liittyy joitakin huolenaiheita ja vääriä tietoja. On kuitenkin tärkeää selventää, että kaupalliseen tuotantoon käytetty stevia-kasvi ei ole geneettisesti muunneltu.

Stevian lehdistä löytyvät makeat yhdisteet, jotka tunnetaan nimellä stevioliglykosideja, uutetaan ja puhdistetaan elintarvikkeissa ja juomissa käytettävien stevia-makeutusaineiden luomiseksi. Nämä stevioliglykosidit uutetaan tavanomaisilla jalostustekniikoilla ilman geneettistä muuntelua.

Tietyt stevia-tuotteet voivat käydä läpi prosessointi- ja puhdistusvaiheita, mutta nämä prosessit eivät sisällä geneettistä muuntamista. Sääntelyelimet monissa maissa, kuten Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA), ovat arvioineet stevia-makeutusaineiden turvallisuuden ja hyväksyneet niiden käytön elintarvikelisäaineena.

Jos sinulla on erityisiä huolenaiheita stevian tuotantomenetelmistä, on suositeltavaa käyttää hyvämaineisia lähteitä, kuten tieteellisiä lehtiä tai sääntelyvirastoja, saadaksesi tarkkoja ja näyttöön perustuvia tietoja.