Mitä on 100g vaaleanruskeaa sokeria?

Vaaleanruskea sokeri on sokerityyppi, jolla on vaaleanruskea väri ja hieman melassimainen maku. Se valmistetaan lisäämällä melassia kidesokeriin. Vaaleanruskeaa sokeria käytetään tyypillisesti leivontaan ja jälkiruokiin, koska se lisää ruokaan hienovaraista makeutta ja makua.

100 g vaaleanruskeaa sokeria vastaa noin 1/4 kuppia.