Onko soijakastike hyvä diabetekselle?

Soijakastiketta ei yleensä suositella diabeetikoille sen korkean natriumpitoisuuden vuoksi. Natrium voi johtaa nesteen kertymiseen ja korkeaan verenpaineeseen, jotka molemmat voivat pahentaa diabetesta. Ruokalusikallinen soijakastiketta sisältää noin 1000 milligrammaa natriumia, mikä on noin puolet diabeetikoiden suositellusta päivittäisestä rajasta.

Vaikka soijakastike voi lisätä makua ruokaan, on tärkeää olla tietoinen sen mahdollisista kielteisistä vaikutuksista diabeteksen hallintaan. Jos sinulla on diabetes, on parasta rajoittaa soijakastikkeen saantia ja valita vähänatriumisia vaihtoehtoja aina kun mahdollista. Voit myös käyttää yrttejä, mausteita ja muita aromeja lisätäksesi makua ruokaasi lisäämättä natriumia.