Onko tummassa suklaassa gluteenia?

Ei, tumma suklaa ei yleensä sisällä gluteenia. Gluteeni on vehnässä, rukiissa ja ohrassa oleva proteiini, ja tumma suklaa valmistetaan kaakaopavuista, sokerista ja kaakaovoista. On kuitenkin tärkeää tarkistaa minkä tahansa tumman suklaatuotteen ainesosaluettelo varmistaaksesi, että se on gluteeniton, koska jotkut valmistajat voivat lisätä muita gluteenia sisältäviä ainesosia.