Onko jäätelössä gluteenia?

Jäätelö on jälkiruoka, joka tehdään yleensä maidosta ja sokerista. Se on tyypillisesti maustettu vaniljalla, suklaalla tai hedelmillä. Jäätelö voi sisältää myös muita ainesosia, kuten pähkinöitä, suklaalastuja tai karkkia.

Gluteeni on proteiini, jota löytyy vehnästä, rukiista ja ohrasta. Sitä ei ole maidossa eikä sokerissa, joten näistä aineksista valmistettu jäätelö on gluteenitonta. Jotkut jäätelönvalmistajat voivat kuitenkin lisätä tuotteisiinsa gluteenia sisältäviä ainesosia, kuten keksejä, kakkuja tai browniepaloja. Siksi on tärkeää tarkistaa jäätelötuotteen ainesosaluettelo ennen sen nauttimista varmistaaksesi, että se on gluteeniton.

Tässä on esimerkkejä gluteenittomista jäätelömerkeistä:

- Ben &Jerry's

- Sininen pupu

- Breyerin

- Cold Stone Creamery

- Dairy Queen

- Häagen-Dazs

- Jenin loistavia jäätelöitä

- Talenti

- Van Leeuwen -jäätelö

On tärkeää huomata, että jotkut jäätelökaupat voivat käyttää yhteisiä laitteita gluteenipitoisten ja gluteenittomien tuotteiden käsittelyyn, joten ristikontaminaation riski voi olla olemassa. Siksi keliakiaa tai vakavaa gluteeni-intoleranssia sairastavien tulee olla varovaisia ​​nauttiessaan jäätelöä liikkeestä, joka tarjoaa myös gluteenia sisältäviä tuotteita.