Onko maatilalla kasvatettu kani hyvä liha kihtiruokavalioon?

Kaninliha on erinomainen vähärasvaisen proteiinin lähde ja siinä on suhteellisen vähän puriineja. Kihti on eräänlainen tulehduksellinen niveltulehdus, jonka aiheuttaa veren korkea virtsahappopitoisuus. Puriinit ovat tietyissä elintarvikkeissa olevia aineita, jotka voivat hajota virtsahapoksi. Siksi puriinipitoisten ruokien saannin rajoittaminen on tärkeää kihdin hoidossa.

Tilalla kasvatettuja kaneja ruokitaan yleensä kontrolloidulla ruokavaliolla, joka on suunniteltu optimoimaan kasvua ja terveyttä. Luonnonvaraisiin kaneihin verrattuna tilalla kasvatettujen kanien ravintosisältö on standardoidumpi ja ennakoitavampi. Heille annetaan yleensä tasapainoista kaupallista rehua, joka voi auttaa hallitsemaan lihan puriinipitoisuutta.

USDA National Nutrient Database -tietokannan mukaan 100 gramman (3,5 unssin) annos keitettyä tilalla kasvatettua kaninlihaa sisältää noin 16 mg puriineja. Tämä on huomattavasti alhaisempi verrattuna joihinkin muihin yleisesti kulutettuihin lihoihin, kuten elinlihaan, punaiseen lihaan ja tiettyihin mereneläviin, joissa voi olla paljon korkeampi puriinipitoisuus.

Vaikka tilalla kasvatettua kaninlihaa pidetään yleisesti hyvänä kihtiruokavalion lihana, on silti tärkeää rajoittaa annoskokoja ja olla käyttämättä kaninlihaa liikaa. On myös suositeltavaa ylläpitää tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota, jossa keskitytään vähäpuriinisiin elintarvikkeisiin, kuten hedelmiin, vihanneksiin ja vähärasvaisiin maitotuotteisiin, ja samalla rajoitetaan runsaasti puriinipitoisia ruokia.

Jos sinulla on kihti tai sinulla on riski sairastua siihen, voit neuvotella lääkärin tai laillisen ravitsemusterapeutin kanssa, jotta voit luoda yksilöllisen ruokavaliosuunnitelman, joka vastaa yksilöllisiä tarpeitasi ja terveydentilaasi.