Miten saada Jauheliha Jerky

Beef Jerky on suosikki metsästäjien, kalastajien ja retkeilijöille kuin hyvä proteiinin lähde, kun ulos seikkailu. Mutta ostaa sen kaupasta on kallista, ja tehdä sen itse voi olla pitkä prosessi. Yritä tehdä jauheliha nykivä, halvempi ja nopeampi vaihtoehto muunlaisia ​​nykii. Jauheliha on helposti saatavilla ruokakaupat, ja hieman mausteita ja dehydrator, voit käyttää sitä tehdä kuivalihaa täynnä proteiinia ja maustetaan niin, että pidät siitä.
Mitä tarvitset
1 lb. jauheliha
Valikoima mausteita
kaulin
Lasta
Cooking spray
Dehydrator
Ohjeet

1. Paikka raaka jauheliha, jäädyttämättömät, kulhoon. Lisää mausteita siihen kulhoon. Voit löytää erilaisia ​​esisekoitettua mausteet teidän leivontaan käytävällä tai urheilijan store. Jos aiot käyttää omaa mausteita, joitakin hyviä vaihtoehtoja ovat säröillä pippuria, cayenne pippuria potkia, rosmariinia tai valkosipulijauhetta entistä suolaisia ​​nykivät tai mikä tahansa muu yhdistelmä keksitte. Jotta kiloa lihaa, laita noin 2 tl kutakin maustetta kulhoon; maut tulee duller läpi veden- prosessi, joten sinun on ehkä yli-season.
   

2. Aloita sekoittamalla lihaa mausteita kulhoon. Koska haluat lihaa ja mausteita olla täysin yhdistää, paras tapa sekoittaa on kädet. Poista koruja ja tavoittaa, vaivaamista mausteet ja liha yhdessä sekoitetaan perusteellisesti.
   

3. Spray työtasolle ruoanlaittoon spray, ja lataa jotkut lihan suoraan tiskille. Käytä kaulin roll sitä hyvin ohueksi, noin 1/8 tuuman paksuinen. Jos sinulla on reikiä lihaa kuin heität sen pois, vain laastari sitä pienen määrän kulhoon sileämpi pinta. Muista, että ohuempi heität lihaa, sitä nopeammin se kuivuu.
   

4. Käytä terävällä veitsellä leikata kaulitaan jauheliha suikaleiksi. Voit tehdä liuskat niin lyhyt tai pitkä kuin haluat. Tee kukin kaistale noin tuuman ja puoli leveä, kun koko koneen lokeroiden huomioon.
   

5. Työnnä lastalla alla nykivää nauhat nosta varovasti irti työtason , ja osaksi dehydrator, joka on valmistettu cooking spray. Nauhat pitäisi ei kosketa tai päällekkäisiä, mutta muista, että liha kutistuu huomattavasti kuivuessaan.
   

6. Lataa kaikki nauhojen päälle dehydrator tarjottimet, ja kytke dehydrator. Anna vaikuttaa noin viisi kuusi tuntia, tarkistetaan usein ja käännetään nykivä kun se alkaa kovettua, noin puolivälissä kuivumista.
   

7. Säilytä vastikään asetettu nykivää ilmatiiviissä astiassa.