kookos kutsutaan elämän puu sen monia hyödyllisiä käyttötarkoituksia. Kookospähkinöitä ovat siemeniä kookospalmuja. Joillakin viinialueet ihmiset juovat nestettä suoraan ulos vihreää kookospähkinöitä olkea. Coconut neste on pääosin vettä. Se on herkkä kookos maku ja yleensä hieman hapokas. Toisin kookosmaitoa, joka on valmistettu nestettä ja lihan kypsä kookospähkinä, kookos-vesi ei ole merkittäviä rasvaa. Valitse vihreä kookos sen valon maku ja runsas määrä nestettä.
Young kookos

nuori kookospähkinöitä, jota kutsutaan myös vihreä kookospähkinöitä, ovat niin täynnä nestettä, joka ei ole vettä ääni, kun käsittelet niitä. Niiden liha on pehmeää, jossa hienovarainen maku ja puddinglike koostumus. Viidentenä päivänä varastoinnin huoneenlämmössä, neste avaamattomassa osittain irrotettava esikuorittuna nuori kookospähkinöitä - 7kk - tuli huomattavasti huono maku, mukaan tutkimus julkaistiin joulukuussa 2010 numero & quot; Journal of Food Science ja Tekniikka. & quot; Kylmässä jääneen nuoren kookospähkinä neste välittömästi, koska se on alttiina pilaantumista. Neste ja pehmeä hedelmäliha nuorten kookospähkinöitä kestää vain päivän jääkaapissa, kun avaat shell.
Aikuinen kookos

Kypsät kookospähkinöitä on vähemmän nestettä kuin nuorten kookospähkinöitä ja niiden lihaa tulee kiinteä. Rikas, nutlike maku kasvaa se raukeaa. Aikuiset kookos on ruskea kuori, ole vihreä, ja neste rois- kuu, kun käsittelet sitä. Liha avattu kypsä kookospähkinä pitää hyvin jääkaapissa 3-4 päivää. Kuten nuorten kookospähkinöitä, se on parasta juoda tai kylmässä nestettä heti kun avaa shell. Avaamaton kookospähkinöitä säilyy useita viikkoja jääkaapissa.
Tuoreus Factors

Viljelijällä usein osittain tai kokonaan poistaa kuoret kookospähkinöitä prosessi nimeltä de-kuoriminen. Kuori, paksu, kuitu- massa, joka kattaa kuori, eristää ja suojaa kookos. Se myös hidastaa pilaantumista. Neste osittain tai kokonaan irrotettava kuorittu kookos heikkenee nopeammin kuin yksi täysi kuori. Pidä kookospähkinöitä jäähdytetty pitää ne tuoreena pidempään. Heitä pois kaikki kookospähkinä nestettä, joka on jäänyt jäähdyttämättöminä yli 2 tuntia. Bakteereja, jotka aiheuttavat sairauksia kasvavat nopeasti, eikä lämmitys eikä jäätyminen voi tappaa heidät. Neste voi olla huono, vaikka se ei haise eikä maistu pahalta.