Voitko reseptissä korvata öljyvoin tai margariinin omenakastikkeella?

Kyllä, voit korvata reseptissä öljyn, voin tai margariinin omenakastikkeella. Omenakastike on hyvä korvike, koska se on kostea ja sillä on hieman makea maku. On kuitenkin tärkeää huomata, että omenasose ei anna samaa rikkautta tai rakennetta kuin öljy, voi tai margariini. Siksi on tärkeää muokata reseptiä vastaavasti. Saatat esimerkiksi joutua vähentämään reseptin nesteen määrää, jos käytät omenasosetta öljyn korvikkeena. Lisäksi voit lisätä reseptiin hieman ylimääräistä sokeria kompensoidaksesi omenasoseen makeutta.