Pitääkö majoneesi jäähdyttää?

Kyllä, majoneesi on jäähdytettävä. Majoneesi on öljy-vedessä-emulsio, joka on valmistettu kananmunista, öljystä, etikasta ja muista mausteista. Se pilaantuu helposti ja pilaantuu helposti, jos sitä ei pidetä jääkaapissa.