Pitäisikö sinun pysyä erossa valkoisista jauhoista ja sokereista valmistettujen ruokien kanssa?

Vaikka puhdistetuista valkoisista jauhoista ja lisätyistä sokereista valmistettujen ruokien saannin vähentäminen voi olla hyödyllistä yleiselle terveydelle, on tärkeää lähestyä ruokavaliopäätöksiä tasapainoisesti. Tässä on lähempi katsaus näihin ainesosiin:

1. Jalostetut valkoiset jauhot:

- Puhdistettua valkoista jauhoa valmistetaan vehnän jyvistä, joista on poistettu ulkoleseet ja alkiot, mikä johtaa kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykseen.

- Jalostettujen valkojauhotuotteiden nauttiminen suurina määrinä voi edistää painonnousua, kohonneita verensokeritasoja ja lisätä kroonisten sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien, riskiä.

- Kaikkia valkoisista jauhoista valmistettuja ruokia ei kuitenkaan tarvitse jättää pois. Valitsemalla täysjyvätuotteita, jotka sisältävät koko jyvän, voi saada enemmän ravinteita ja kuitua.

2. Lisätyt sokerit:

- Lisätyt sokerit viittaavat sokereihin, joita lisätään elintarvikkeisiin käsittelyn tai valmistuksen aikana, eikä luonnossa esiintyviä sokereita kokonaisissa elintarvikkeissa, kuten hedelmissä ja vihanneksissa.

- Lisättyjen sokereiden liiallinen kulutus on yhdistetty painonnousuun, lisääntyneeseen liikalihavuuden riskiin, tyypin 2 diabetekseen, sydänsairauksiin ja hammasongelmiin.

- On suositeltavaa rajoittaa lisättyjen sokereiden saanti korkeintaan 6 teelusikalliseen päivässä naisilla ja 9 teelusikalliseen päivässä miehillä American Heart Associationin mukaan.

Ruokavalioissa kohtuus ja tasapaino ovat tärkeitä. Vaikka jalostettujen valkojauhotuotteiden ja lisättyjen sokereiden kulutuksen vähentäminen voi olla hyödyllistä, on tärkeää keskittyä monipuoliseen ruokavalioon, joka sisältää erilaisia ​​ravitsevia ruokia kaikista ruokaryhmistä, kuten hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, vähärasvaisia ​​proteiineja, ja terveellisiä rasvoja. Pyydä rekisteröityneeltä ravitsemusterapeutilta henkilökohtaista ohjausta tietoon perustuvien ruokavaliovalintojen tekemiseen yksilöllisten tarpeidesi ja terveystavoitteidesi perusteella.