Onko pinaatti hyvä c-vitamiinin lähde?

Kyllä, pinaatti on hyvä C-vitamiinin lähde. C-vitamiini on välttämätön ravintoaine, joka auttaa kehoa muodostamaan ja ylläpitämään sidekudosta, mukaan lukien luut, rustot, iho ja verisuonet. Se myös auttaa kehoa imemään rautaa ja tuottamaan kollageenia, proteiinia, jota löytyy kaikista sidekudoksista.

Yksi kuppi raakaa pinaattia sisältää noin 28 mg C-vitamiinia, mikä on noin 47 % aikuisille suositellusta päiväsaannista. Pinaatti on myös hyvä muiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien A-vitamiini, K-vitamiini, folaatti ja rauta.