Onko höyrytettyä maitoa turvallista käyttää uudelleen jäähdytettynä?

Ylijääneen höyrytetyn maidon nauttiminen ei yleensä ole turvallista. Kun maitoa lämmitetään ja jäähdytetään, siitä tulee haitallisten bakteerien kasvualusta. Kun lämpötila saavuttaa sopivan alueen, bakteerikasvu voi kaksinkertaistua jopa 20 minuutissa. Bakteerien saastuttaman maidon nauttiminen voi johtaa ruokaperäisiin sairauksiin ja mahdolliseen pilaantumistilaan. Jos sinulla on jäljellä höyrytettyä maitoa, on parasta hävittää se ja valmistaa tuore annos seuraavaa käyttöä varten.