Mitkä sokerinkorvikkeet ovat vegaanisia?

On olemassa erilaisia ​​​​sokerinkorvikkeita, joita pidetään vegaanisina, koska ne on johdettu kasviperäisistä lähteistä tai valmistettu synteettisillä prosesseilla, jotka eivät sisällä eläintuotteita. Joitakin yleisiä vegaanisia sokerinkorvikkeita ovat:

- Ksylitoli:Luonnossa esiintyvä sokerialkoholi, jota löytyy joistakin hedelmistä ja vihanneksista. Sillä on makea maku, joka muistuttaa sokeria, mutta se sisältää vähemmän kaloreita ja sen glykeeminen indeksi on alhainen.

- Erytritoli:Toinen sokerialkoholi, jota esiintyy luonnollisesti tietyissä hedelmissä. Siinä on mieto makeus ja lähes nollakaloreita.

- Stevia:Luonnollinen makeutusaine, joka on peräisin stevia-kasvin lehdistä. Se on erittäin voimakasta, joten makean maun saavuttamiseen tarvitaan vain pieniä määriä.

- Munkkihedelmäuute:Tämä munkinhedelmistä uutettu makeutusaine on myös erittäin makea ja ei sisällä kaloreita.

- Kookossokeri:Valmistettu kookospalmujen mehusta, se sisältää ravinteita, kuten kaliumia, magnesiumia ja rautaa, mutta se on silti tiivistetty sokerin lähde.

- Sorbitoli:glukoosista johdettu sokerialkoholi, jota löytyy yleisesti hedelmistä, kuten päärynöistä, omenoista ja luumuista.

- Alluloosi:Harvinainen sokeri, jota esiintyy pieniä määriä luonnossa. Sen maku ja rakenne muistuttaa tavallista sokeria, mutta sisältää noin 90 % vähemmän kaloreita.

- Yacon-siirappi:Yacon-kasvista uutettu luonnollinen makeutusaine, jolla on hieman makea, hieman hedelmäinen maku ja joka sisältää inuliinia, prebioottia, joka voi hyödyttää suoliston terveyttä.

Huomaa, että jotkin sokerinkorvikkeet saattavat joutua prosessoimaan tai sekoittamaan muihin ainesosiin, joten on aina hyvä idea tarkistaa ainesosaluettelo varmistaaksesi, että tuote on vegaaniystävällinen.