Miten Blanch Valkoinen parsa

valkoinen parsa on saman kasvitieteellisen erilaisia ​​kuin vihreää parsaa. Vihreää parsaa kasvaa maanpinnan yläpuolella, jossa klorofylli lomakkeita auringonvalon luoda vihreä väri. Tuottaa valkoinen lajike, maanviljelijät muodostavat Moundsin maaperän yläpuolella kypsymisen keihäitä. Riistäminen auringonvalon pitää vihannes väritön. Valkoinen parsa maistuu samanlainen vihreitä lajike, mutta maku on hieman herkkä ja tekstuurin hieman pehmeämpi. Kuorittua valkoinen parsa on täynnä makua ja edelleen hieman rapeita.
Mitä tarvitset
Valkoinen parsa, pestään ja kuivataan
Sharp veitsi, valinnainen
leikkuulauta
Sharp kasvis kuorimaveitsellä tai kuoret veitsellä
Iso allas
Ice
Suuri potti
Mausteet, kuten suolaa, sitruunamehua ja sokeri, valinnaiset
Pihdit
Platter tai iso lautanen
Paperipyyhkeitä

Ohjeet

1. Leikkaa Woody päät pois parsaa. Pitää yhden parsa keihäs kummassakin päässä, niin taivuta sitä, kunnes se napsahtaa luonnollisesti oikeus edellä karkea loppuun. Hävitä Woody loppuun. Toista sama kaikkien spears tai terävällä veitsellä leikata jäljellä keihäitä. Käytä veistä vain, jos ne ovat tasakokoisia. Riviin kaikki keihäät leikkuulauta käyttäen katkesi pala oppaaksi leikata jäljellä keihäs päät.
   

2. Kuori valkoinen parsa ennen keittämistä, sillä niiden ulompi koostumus on usein kova ja sitkeä. Laita yksi varsi tasaisesti leikkuulauta, kärki on sinua kohti. Käytä kasvis strippari tai kuoret veitsellä varovasti irrota vain uloin kerros, joka alkaa hieman alle kuvioitu kärjestä. Kierrä varsi kuten kuori, kunnes keihäs kuoriutuu kaikki päin, Toista kaikki varret.
   

3. Täytä iso kulho jäävettä. Tuo suuren potin vettä kiehuvaksi yli kuumuudelle. Käytä tarpeeksi vettä kulhoon ja potin täysin upottaa kaikki parsaa.
   

4. Lisää mausteita, kuten suolaa, sitruuna ja sokeri, kiehuvaan veteen, jos halutaan. Lisää parsa veteen. Keitä kunnes se on hieman hellä, mutta silti raikas. Tarkista kolmen minuutin jälkeen, pitäen mielessä, että valmistusaika vaihtelee koosta varret. Kypsennä kolmesta kahdeksan minuuttia. Pidä paistoaika lyhyellä jos te jatka keittämistä sen reseptin, kuten paista tai pastaa.
   

5. Käytä pihtejä varovasti siirtää parsa jäähauteeseen. Varmista, että kaikki keihäät ovat täysin upoksissa. Salli keihäät chill jäävedessä noin niin kauan kuin se keitetty tai kunnes jäähtyä.
   

6. Siirrä jäähdytetty parsa on levy, joka on vuorattu paperilla pyyhkeet. Tarjoile tavallinen tai lisätä suosikki resepti.