Mistä tiedät, onko valurautainen paistinpannu huono?

On olemassa muutamia tapoja kertoa, onko valurautainen paistinpannu huono:

* Ruoste :Ruoste on ilmeisin merkki siitä, että valurautainen paistinpannu on huono. Ruostetta voi syntyä, jos pannua ei ole maustettu kunnolla tai jos se jätetään märkäksi liian pitkäksi aikaa. Ruostetta voi aiheuttaa myös paistinpannun käyttö happamien ruokien, kuten tomaattien tai etikan, kanssa.

* Häröjä :Halkeamat ovat toinen merkki siitä, että valurautainen paistinpannu on huono. Halkeamia voi syntyä, kun pannu putoaa tai se altistuu äärimmäisille lämpötiloille. Halkeamia voi aiheuttaa myös paistinpannun liiallinen käyttö.

* Kääntyminen :Vääntyminen on tila, jossa paistinpannu muuttuu epätasaiseksi tai epämuodostuneeksi. Vääntymistä voi tapahtua, kun paistinpannu kuumenee epätasaisesti tai jos se putoaa. Vääntyminen voi vaikeuttaa ruoan tasaista kypsentämistä pannussa.

* Pittäminen :Pitting on tila, jossa pannulle muodostuu pieniä reikiä tai kuoppia. Pisteitä voi esiintyä, kun pannua käytetään liikaa tai jos sitä ei ole maustettu kunnolla. Pistäminen voi vaikeuttaa paistinpannun puhdistamista ja vaikuttaa myös kypsennystehoon.

Jos huomaat jonkin näistä merkeistä, on parasta hävittää valurautainen paistinpannu.