Miten Cook jauheliha

Jauheliha on yksi pohjimmainen loman ainekset, perinteinen valmiste, joka - kuten fruitcake - voi nostaa lämmitetty argumentti joukossa puristeja erimielisyyksien. Hyvin varhaisessa reseptejä käyttää jauhelihaa tai silputtu liha yhdessä kuivatut hedelmät, mutta se on nyt harvinaista. Useimmat perinteiset reseptit sisältävät naudan tali ja mitäänsanomaton rikkaus se lisää makua. Meatless versioissa käytetään voita sijaan, ja vegaani versiot usein korvata kookosöljy. Vaikka reseptit vaihtelevat suuresti, suurin osa versioista noudattavat samaa perusajatus.
Mitä tarvitset
Tumma rusinoita ja kultaiset rusinat
Herukat
Brandy tai tummaa rommia
1 tai useampi pk-torttu omenat
raskas pohja kattilaan
Fariinisokeria
sokeroitu hedelmiä, kuten sitruuna tai sekoitettuna kuorta
Tuore appelsiini tai sitruunan kuori (lisävaruste) B Silputtu naudan tali
Lämmin mausteita , kuten neilikka ja muskottipähkinä
Apple siideri, omenamehua tai vettä
Steriloitu säilöntäastioiden ja kannet
Järeä pakaste
Ohjeet

1. Liota rusinoita ja herukat oman konjakkia tai rommia, kunnes he plumped, sitten valuta ne huolellisesti ja varata loput alkoholista.
   

2. Kuori ja pilko omenat noin neljäsosa tuuman noppaa, ja siirtää ne raskas pohja kattilaan. Lisää rusinat ja herukat, fariinisokeri, kuorrutettuja hedelmiä, sitrushedelmien kuori ja silputut naudanlihan tali. Ripottele hedelmät ja tali kanssa mausteet ja sekoita ne.
   

3. Kaada tarpeeksi omenamehua, omena siideriä tai vettä kostuttaa seokseen. Tuo hedelmät ja tali seos varovasti kiehua hiljalleen sekoittaen silloin tällöin. Kokki sitä, kunnes tali on sulanut ja omenat ovat pehmeitä, yleensä 10-15 minuuttia.
   

4. Poista kattila sen poltin. Sekoita loput rommia tai konjakkia, ja lusikka jauheliha osaksi steriloitu säilöntäastioiden. Peitä purkit niiden kannet, ja kylmässä suljettu purkit, kunnes olet valmis käyttämään jauhelihaan. Vaihtoehtoisesti, anna sen jäähtyä kokonaan, ja sitten pakkaa osaksi raskaiden pakaste pitkäaikaiseen varastointiin.