Onko teurastajapaperi vahamainen molemmilta puolilta?

Teurastajapaperi on yleensä vahamaista vain toiselta puolelta, mutta saatavilla on myös kaksipuolisia vaihtoehtoja. Lihapaperin vahamaton puoli on suunniteltu kiinnittymään lihaan ja estämään sitä tarttumasta, kun taas vahamainen puoli estää kosteuden pääsyn läpi.