Kuinka valmistat wakamea?

Wakame on eräänlainen merilevä, jota käytetään yleisesti japanilaisessa keittiössä. Siinä on mieto, hieman makea maku ja sitkeä rakenne. Wakame voidaan syödä tuoreena, kypsennettynä tai kuivattuna.

Valmistaaksesi tuoretta wakamea tarvitset:

1. Huuhtele wakame kylmän veden alla poistaaksesi lian tai hiekan.

2. Leikkaa wakame halutessasi pieniksi paloiksi.

3. Liota wakamea kylmässä vedessä 5 minuuttia.

4. Valuta wakame ja lisää se haluamasi astiaan.

Wakamea voidaan käyttää erilaisissa ruoissa, kuten keitoissa, salaateissa, nuudeleissa ja paistinpannuissa. Se on myös suosittu ainesosa sushirullissa.

Valmistaaksesi kuivattua wakamea tarvitset:

1. Liota wakamea kuumassa vedessä 5 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt.

2. Valuta wakame ja huuhtele se kylmän veden alla.

3. Lisää wakame haluamaasi ruokaan.

Kuivattu wakame voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa jopa 6 kuukautta.

Tässä muutamia vinkkejä wakamella ruoanlaittoon:

* Wakame voidaan valmistaa useilla eri tavoilla, mukaan lukien keittämällä, höyryttämällä ja paistamalla.

* Wakame on hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien rauta, kalsium ja kalium.

* Wakame on vähäkalorinen ruoka ja hyvä valinta painonpudotukseen.

* Wakame on monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin.