Kuinka kauan vasikanmaksan jäännökset voidaan jättää pois jääkaapista?

Keitettyä maksaa ei saa jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi kauempaa. Kahden tunnin kuluttua maksa on hävitettävä tai jäähdytettävä. Älä syö maksaa, joka on ollut huoneenlämmössä yli kaksi tuntia.