Miten tehdä Sausage & Leipä Dressing in Advance

Kun aika ja poltin tilaa on niukasti lomien aikana, se auttaa olla muutama valmiista ruokia odottaa jääkaapissa. Leikkuulauta ja liedelle ruoanlaittoon tarvittavat leivän-makkara kastike voidaan tehdä edellisenä päivänä, jossa astian itsensä piipahti uuniin aikana loppuvaiheessa aterian päätöksenteon hulluutta. Käytä hieman tunkkainen cornbread tai leipomon leipää perinteinen kastike. Jos se ei ole tunkkainen, paahtamisen leipä kappaletta matalan uunissa noin 20 minuuttia luo tarvitaan terävyyttä.
Mitä tarvitset
Kokkiveitsi
Onion
Selleri
Tuoreet yrtit, kuten persilja, salvia, timjami ja rosmariini
Iso allas
teflon paistinpannu
hännille
Butter
kanaliemi
Munat (lisävaruste)
Suuret vuoassa

Ohjeet

1. Valmista raaka-aineista. Pilkkoa kuorittu sipuli ja kaksi selleri kylkiluuta, sitten syrjään. Jauheliha kourallinen tai kaksi persilja, ja muutama lusikallista muita yrttejä. Aseta yrtit syrjään erillisessä kasaan. Revi leipä 2 tuuman paloiksi ja laita kulhoon.
   

2. Cook makkara kappaletta, oman rasvaa, vuonna paistinpannu asettaa keskilämmöllä. Hajottaa suuremmat kappaleet teidän hännille kun sekoita. Poista makkara pannulle jälkeen 5-8 minuuttia, kun se on punertavan ruskea. Aseta makkara syrjään kulhoon.
   

3. Kuullota hienonnettu sipuli ja selleri makkara rasvaa kunnes vihannekset pehmeiksi.
   

4. Palauta makkara pannulla, lisää sitten leipä kappaletta. Varovasti yhdistää, laske lämpöä. Lisää tarpeeksi kanaliemi, vähän kerrallaan, kostuttaa seokseen. Nakata tuoreita yrttejä ja mausta suolalla ja pippurilla.
   

5. Beat 1-3 munaa, jos käytät, ja sekoita pahoinpideltiin munat kastike seokseen. Tämä valinnainen vaihe toimii parhaiten perheille, jotka nauttivat heidän pukeutuminen tiheämpi ja hieman custardlike. Jos haluat sen kevyempi ja siivua, jättää munat.
   

6. Ota kattila liedeltä ja lusikka kastike kulhoon. Peitä tiiviisti ja aseta kulho jääkaapissa viimeistään 1 vrk.
   

7. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja voitele vuoka astia seuraavana päivänä.
   

8. Lusikka kastike osaksi uunivuokaan. Aseta vuoka astia uuniin ja paista noin 45 minuuttia, tai kunnes alkuun muuttuu kovaksi.