Pilaantuuko maito, jos jätät sen pois jonakin yönä?

Maito on herkästi pilaantuvaa ruokaa ja pilaantuu, jos se jätetään syömättä yön yli huoneenlämmössä. Haitalliset bakteerit voivat kasvaa nopeasti maidossa 40–140 °F:n lämpötiloissa, mikä saattaa johtaa ruokaperäisiin sairauksiin. Pilaantunut maito voi haistaa, maistua happamalta ja siinä voi olla näkyviä pilaantumisen merkkejä, kuten juokseutumista tai irtoamista. Elintarviketurvallisuuden takaamiseksi on suositeltavaa säilyttää herkästi pilaantuvia elintarvikkeita, kuten maitoa, aina jääkaapissa kahden tunnin sisällä ostosta ja hävittää yön aikana pois jäänyt maito.