paahtavan on kätevä toiminto standardin uuni, joka on tarkoitettu ruoanlaittoon elintarvikkeita noin viidestä 10 minuuttia. Täydellinen vihlova ja ruskettumista, useimmat broilerit on vain kaksi asetukset - päälle ja pois. Jossa lämmityselementti vain muutaman tuumaa ruokaa, käytä broileri ohut lihapaloja ja vihanneksia, jotka vain vaativat nopeita vihlova. Vältä broileri kokki leivitetyt kanaa. Kuitenkin, broileri on hyvä valinta lopettaa täysin kypsennetty leivitetty kana antaa sille extra-rapea ja lopen pinnoite. Aseta keitetty, leivitetty kana broileri kahdesta kolmeen minuuttia, katsomista tarkasti estää palamisen, kehittää vieläkin terävämpiä pinnoitteella ennen tarjoilua.
Leivonta Paneroitu kana

Leivonta on vähärasvainen tapa tehdä leivitettyjä kanaa, koska se ei vaadi ylimääräisiä öljyä kuin muut paistettu versioita. Leipoa leivitetty broilerin, järjestää kappaletta yhdellä kerroksella leivinpaperille ja esilämmittää uuni 425 asteeseen Fahrenheit. Riippuen koosta ja ovatko kappaleet ovat luu-tai luuton, kypsennysajat vaihtelevat huomattavasti - 12-15 minuuttia luutonta rinnat 40 minuuttia luu-kappaleina. Paista kana, käännetään kerran, kunnes molemmat osapuolet ovat hyvin lopen, mehut ajaa selkeä ja sisälämpötila rekistereitä 165 F käyttämällä instant lukea lämpömittari.
Pan paistamiseen Paneroitu Chicken

Pan paistamiseen kana tuottaa terävän pinnoite ja käyttää vähemmän öljyä kuin syvä paistamiseen. Pan-paistamiseen käytetään tyypillisesti, kun ruoanlaitto luutonta, paneroituja kanan paloja. Yleiseurooppalaista paista kana, kaada 1/8 1/2 tuumaa korkean tupakoinnin piste öljyä, kuten rapsin, kasvi- tai maapähkinä öljyä, paistinpannulla. Kuumenna yli keskipitkän kuumuudelle kunnes kimallusta. Laita kanan kappaletta pannulla ja paista seitsemän minuuttia toisella puolella, käännä kana kerran, ja paiston noin 5 minuuttia toisella puolella. Paistettua kanaa on tehty, kun se on lopen ja terävät, ja sisälämpötila rekistereitä 165 F. Drain paistettua kanaa yli paperipyyhkeitä liika öljy ennen tarjoilua.
Uppopaistamiseen Paneroitu Chicken

Deep paistamiseen tuottaa terävän kuori ja parhaat kultainen väri, mutta myös vaatii paljon enemmän öljyä. Täytä syvä potin noin 2 tuumaa korkean tupakoinnin piste öljyä, varmistaa, että potti on täynnä korkeintaan kolmasosa sen korkeus estää roiskeet. Kuumenna öljyä yli keskipitkän kuumuudelle kunnes se saavuttaa 350 F. upota kanan palat öljy ilman tungosta pannulla. Cook luullisen kanan paloja niin kauan kuin 15 minuuttia ja luuttomia paloja seitsemän 10 minuuttia, tai kunnes sisälämpötila nousee 165 F. Drain friteerattua kanaa yli paperipyyhkeitä tai jäähdytys telineeseen liika öljy ennen tarjoilua.