Miten Cook Pininyahang Manok

Pininyahang Manok tai ananas kana, on perinteinen filippiiniläinen ruokalaji, usein aikoina juhlaan. Monia versioita lautasen olemassa. Tomaatit, paprikat ja porkkanat ovat vain muutamia kasvi lisäyksiä käytetään muokata versioon. Estää näitä ekstroja overcooking, odota astia on haudutettu vähintään 15 minuuttia ennen kuin lisäät ne pannulla, lisää ne vain tarpeeksi ajoissa, jotta ne riittävästi kypsennysajan.

Pininyahang Manok kestää hieman yli tunnin valmistautua. Lautasen menee hyvin puolen höyrytettyä riisiä, mutta voit kokeilla kaatamalla sen yli riisi. Tallentaminen valmiiksi lautasen yössä voi sallia makuja valaa, jolloin se flavorful seuraavana päivänä.
Mitä tarvitset
Yksi koko kanaa
Colander
leikkuulauta
Knife
pastavuoka
Canned ananas mehua tai mehu ananassäilykkeellä paloina
Kolme valkosipulinkynttä
One keskisuurten sipuli
Mittamuki ja lusikat
Ruokaöljy
Deep ruokalaji tai vuoka pannulla
Lasta
12 oz. ananasta paloina
1 kuppi kookosmaito
Kalakastike
Ohjeet

1. Laita broileri siivilä tiskiallas. Run kylmää vettä yli kana, ja huuhtele hyvin. Pat kana kuiva. Siirtää sen leikkuulauta. Leikkaa kana tulee yhden palvelevat kappaletta. Siirtää nämä kappaletta matala astia. Pese kädet käsittelyn jälkeen raaka liha.
   

2. Pirskota kappaleina ananas mehu marinadi. Lusikka marinadi päälle lihan tai kääntää kappaletta ympäri joskus päällystää vastakkaiselle puolelle, jos mehu ei koske lihaa. Anna lihan maustua 30 minuuttia.
   

3. Peel, murskata ja säästellä kolme valkosipulinkynttä. Kuori ja pilko yksi keskikokoinen sipuli. Koota yhteen ja mitata loput ainekset.
   

4. Kuumenna 2-4 rkl ruokaöljyä osaksi ruoanlaitto potin tai liedelle turvallinen vuoka-style lautasen korkeine puolin. Lisää kana ja marinadi pannulle ja ruskista liha joka puolelta. Kun liha ruskeat, työnnä puolin pannulla ja lisää sipuli ja valkosipuli saute kunnes valkosipuli on pehmeä ja sipulit ovat selvät.
   

5. Lisää 12 unssia tuore tai säilötty ananasta paloina, 1 kuppi kookosmaito ja 2-3 rkl kalakastike, sitten tuo lautasen kiehua ilman kantta. Kansi tulisi jättää pois, jotta kastike vähentää ja ehkäistä kookosmaito irtoamisen.
   

6. Hauduta lautasen kunnes puolet nesteestä vähentää pois tai neste saavuttaa paksuus te mieluummin. Tarkista kana hellyyttä. Tämä osa ruoanlaitto prosessi kestää noin 30 minuuttia. Maistaa lautasen. Lisää kalakastike ja mausteita maun mukaan.