Crust

Täyte

Mittaa jauhot kulhoon ja vispilä suola haarukalla tai leivonnainen leikkuri.

Leikkaa kylmä voi palasiksi, ja lisää se jauhot. Se on leikattava jauhot leivonnaiset leikkuri - tai pulssi se teidän monitoimikoneessa - kunnes voi on kappaleina kokoa vauva herneitä.

Lusikka kylmää vettä kulhoon, 1 rkl kerrallaan, kunnes taikina tuskin tulee yhdessä. Tämä voi kestää jopa vain 3 rkl tai peräti 5.

Muotoile taikinasta karkea ympyrä, kääri se muovikelmu ja kylmässä sitä vähintään 30 minuuttia.

Making täyttö

Hienonna sipuli, selleri ja porkkana, kunnes palat ovat pienempiä kuin 1/4 tuumaa. Siirtää ne kattilassa tai isossa paistinpannussa ja lisää voita.

Keitä kasvikset noin 5 minuuttia kohtalaisella lämmöllä, kunnes ne ovat aromaattisia ja sipulit ovat alkaneet pehmetä.

Sekoita 2 rkl jauhoja. Kun se on imeytynyt voi, lisää kanaliemi ja kerma. Sekoita varovasti vielä 3-5 minuuttia, kunnes kastike alkaa paksuuntua.

Lisää silputtu kanaa, vauva herneitä ja timjami. Maista seos, ja kausi tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Määrä vaihtelee, riippuen siitä kuinka raskaasti maustettua kana ja liemi oli.
Viimeistely Pie

Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.

kauha valmiin täyte syvään 9- tai 10-tuumainen kakku lautaselle.

Pöly työtaso jauhoja, ja poistaa jäähdytetty kuori irti jääkaapin. Rullaa se osaksi ympyrän riittävän suuri päällekkäin kakku lautaselle, jonka tuumaa tai niin.

Siirrä kuoren kakku lautaselle, keskitys niin taikinan limittäin samassa määrin kummallakin puolella. Roll ylimääräinen taikina reunaan kakku lautaselle, ja purista se siellä sinetöidä piirakka ja tehdä houkutteleva reunasta.

Leikkaa kaksi tai kolme kauttaviivaa piirakka kuoren, purkaa höyryä kuin se leivotaan. Työnnä se uuniin. Paista 45-55 minuuttia, kunnes kuori on hyvin lopen.

Anna piirakka levätä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä minimoi polttaa suussa, ja antaa täyttö aikaa jäähtyä ja paksuuntua hieman.
Teema ja muunnelmia

Voit valmistaa kuori ja täyttö ennen aikaa, ja koota piirakka suoraan jääkaapista. Tämä lisää noin 10 minuuttia paistoaikaa.

Jos kuulut kahden kuori leiri, kaksinkertainen leivonnaiset resepti ja linja pohjaan pannulla puoli kuori ennen kuin lisäät täyte. Aina chill täyte ennen kahden crust pie, muuten kuumatäyttömenetelmä kääntyy alemman kuoren sose, ennen kuin se on mahdollisuus leipoa kunnolla.

Voit vapaasti muuttaa vihanneksia täyte. Jos pidät perunoita tai parsakaalia tai vihreitä papuja omassa pie, mennä eteenpäin ja lisätä niitä.

Tämä on & quot; täyden mukavuutta & quot; ottaa potin piirakka. Voit vaihtaa pois voita öljyn ja korvaa kerma enemmän kanaliemi, entistä hyveellinen version.

Voit käyttää mitä tahansa luutonta keitetty kana teidän kakku. Jäänne paahdettu tai haudutettua kanaa, varras kanaa tai jopa paistettua kanaa iho ja luut poistaa kaikki ovat aivan hyviä vaihtoehtoja. Jos sinulla on jäänne vihanneksia tai kastike samasta ateria, sisällyttää nämä teidän pie samoin.

samat resepti toimii yhtä hyvin kalkkuna.

Ennen ruoanlaitto jääneet, hetki tarkistaa USDA: n ohjeita siitä heille ruokaa turvallisia.