Miten Paista Kana Kaasuliesi (10 askelta)

paistettua kanaa on pohjimmainen amerikkalainen ruokalaji nauttivat miljoonat ihmiset. Ja niin monia ihmisiä, jotka nauttivat paistettua kanaa Yhdysvalloissa on lähes yhtä monta paistettua kanaa reseptejä. Yksi perinteisistä ruoanlaitto menetelmiä paistettua kanaa on pannulla paistamiseen on kaasuliesi alkuun. Vaikka se saattaa tuntua uhkaava valmistaa, jos se on ensimmäinen yritys paistamiseen kanaa, muutamalla kulinaarisia tekniikoita ja perus resepti, voit tehdä herkullista paistettua kanaa itse kaasuliesi.
Asiat sinun
Heavy paistinpannu
Oil lämpömittari
Liha lämpömittari
1 pieni pala tuoretta leipää
1 3 lb paistinpannu kanaa
1 tl. salt
1 muna
1 kuppi kasviöljy
3/4 cup jauhoja
Ohjeet

1. Kaada 1 kuppi kasviöljy omalle raskasta paistamiseen pannulla ja käännä kaasun lämpötila keskitason liekki. Anna öljyn kuumentua, kun jatkat valmisteluja.
   

2. Suorita kylmää vettä yli kanaa ja taputtele se kuivaa talouspaperilla. Aseta kana lautaselle lepäämään.
   

3. Käytetyt & # XBE; kuppi jauhoja ja 1 & # XBD; tl. suola In keskisuurissa kulhoon.
   

4. Vatkaa pienessä kulhoon.
   

5. Tarkista lämpötila öljystänne sijoittamalla karkkia lämpömittari nesteeseen. Älä koske pohjaan pannulla lämpömittari kärki, koska se ei kerro tarkkaa lämpötilaa. Öljyn pitäisi olla noin 350 celsiusta. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, pudota pala valkoista leipää. Jos se ruskeat ilman polttaminen, niin lämpötila on täydellinen. Jos se palaa, sammuta lämpöä teidän kaasuliesi, ja jos se ei ruskea ollenkaan, sitten nosta lämpöä.
   

6. Kasta kukin kana osaksi jauhoseos kevyesti takki se. Välittömästi laita se muna seokseen niin se on peitetty muna. Sitten laita se takaisin jauhoseos ja takki se uudelleen jauhoja.
   

7. Laita broileri öljyyn ihoon alaspäin. Jos kaikki kahdeksan palaset eivät sovi pannulla, vain laittaa neljä kerrallaan.
   

8. Anna kana paista 12 minuuttia, ja sitten, metallisia pihdit, käännä kana yli ja anna kanan kypsennä vielä 12 minuuttia.
   

9. Tarkista, onko kana on tehty. Jos sinulla on lihaa lämpömittari, Pierce lämpömittari osaksi suurimman osan broilerin rintaa. Lämpötilan on oltava vähintään 180 astetta Fahrenheit. Jos sinulla ei ole lihaa lämpömittari, lävistää rinta kanan veitsellä. Jos mehut rintojen ristiriidassa selvä, niin kana on tehty. Jos mehut loppuvat hieman punertava, niin jatka keittämistä kana vielä muutaman minuutin ajan ja tarkista värin uudelleen.
   

10. Sammuta kaasuliesi ja ottaa kanan paloja pois pannulla ja laita ne lautaselle vuorattu paperipyyhkeitä. Anna kanan valua ja jäähtyä muutama minuuttia ennen syömistä.