Onko turvallista paistaa paistinpannua?

Kanan paistaminen öljyssä on pienempi saastumisriski kuin paistaminen. Koska uuni lämpenee epätasaisesti, kun se on päällä, jos paistinpannua ei kypsennetä kunnolla, on mahdollista, että haitalliset bakteerit eivät poistu ja voivat siten saada sinut sairaaksi nieltynä.