Pitäisikö kanaa kääntää paistaessa?

Ei, sinun ei tarvitse kääntää kanaa paistaessasi. Kanan paistaminen on kuivalla lämmöllä kypsennetty menetelmä, jossa maustettua kanaa laitetaan uuniin, kunnes se on kypsä. Toisin kuin paistinpannussa tai grillauksessa, joissa kanaa on käännettävä tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi, paistaminen antaa lämmön kiertää tasaisesti, mikä varmistaa kypsyyden ilman kääntämistä.