Voitko käyttää luutonta kanaa luuttomassa reseptissä?

Ei, et voi käyttää luutonta kanaa luuttomassa reseptissä. Luuton kana on kanaa, josta on poistettu kaikki luut, mutta luuttomassa kanassa on vielä luita. Tämä voi vaikeuttaa kanan tasaista kypsennystä ja voi johtaa lihan alikypsentämiseen tai ylikypsymiseen. Lisäksi luut voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran erityisesti lapsille ja vanhuksille.