Voitko maustaa kanaa basilikan lehdillä?

Basilikan lehtiä voi todellakin käyttää kanan mausteena. Basilikalla on makea ja hieman pippurinen maku, joka täydentää hyvin kanaa ja lisää ruokaan tuoreutta ja makua.

Tässä on muutamia vinkkejä basilikanlehtien käyttämiseen kanan maustamiseen:

1. Tuore on parasta: Tuoreilla basilikanlehdillä on voimakkaampi maku verrattuna kuivattuun basilikaan. Jos mahdollista, käytä tuoreita basilikan lehtiä parhaan maun saavuttamiseksi.

2. Käytä sitä kokonaisuudessaan: Sen sijaan, että pilkkoisit basilikan lehtiä, käytä ne kokonaisina. Tämä auttaa vapauttamaan niiden makua ja aromia tehokkaammin.

3. Lisää se loppuun: Basilika on parasta lisätä kypsennyksen loppuvaiheessa sen herkän maun ja aromin säilyttämiseksi.

4. Yhdistä muiden yrttien kanssa: Basilika sopii hyvin yhteen muiden yrttien, kuten timjamin, rosmariinin ja oreganon kanssa. Voit yhdistää näitä yrttejä luodaksesi herkullisen mausteseoksen kanalle.

Tässä on yksinkertainen resepti basilikalla maustettuun kananlihaan:

Ainesosat:

4 luutonta, nahatonta kananrintaa tai reisiä

1/4 kuppia oliiviöljyä

1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita basilikan lehtiä

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Sekoita suuressa kulhossa kana, oliiviöljy, basilika, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin kanan päällystämiseksi.

3. Levitä kana uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes kana on täysin kypsä.

4. Nauti basilikalla maustetusta kanasta suosikkilisustesi kanssa.