Mitä maailmassa syödään enemmän kanaa vai lammasta?

YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan vuonna 2020 maailman kananlihan tuotanto oli 133,7 miljoonaa tonnia, kun taas maailman lampaanlihan tuotanto oli vain 14,9 miljoonaa tonnia. Tämä tarkoittaa, että kananlihan tuotanto oli noin yhdeksän kertaa suurempi kuin lampaanlihan tuotanto.

Tärkeimmät syyt, miksi kanaa syödään maailmassa enemmän kuin lammasta ovat:

1. Kana on edullisempi kuin lammas. Kananliha on yleensä halvempaa kuin lampaanliha, joten se on helpommin kaikkien tulotasojen saatavilla.

2. Kana on monipuolisempi kuin lammas. Kananlihaa voidaan kypsentää monin eri tavoin, ja sitä voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin. Lampaanliha on myös monipuolista, mutta sitä käytetään yleensä harvemmissa ruoissa kuin kanaa.

3. Kanaa on saatavilla enemmän kuin lammasta. Kananlihaa tuotetaan monissa osissa maailmaa, ja sitä viedään moniin maihin. Lampaanlihaa tuotetaan myös monissa osissa maailmaa, mutta sitä ei viedä yhtä paljon vientiin kuin kanaa.

4. Kana on terveellisempää kuin lammas. Kananlihassa on vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin lampaanlihassa, joten se on terveellisempi vaihtoehto ihmisille, jotka yrittävät laihduttaa tai ylläpitää terveellistä painoa.