Onko neljä vuotta vanha pakastettu kana terveydelle haitallista syötäväksi?

Pakastettua kanaa, jota on säilytetty oikein 0°F:ssa (-17,8°C) tai alemmassa lämpötilassa, voidaan syödä yli neljä vuotta, kunhan se kypsennetään oikeaan sisälämpötilaan 73,9°C.

On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon kanan laatu ja maku. Tämän ajan jälkeen pakastettu kana voi kärsiä palovammoista, mikä tarkoittaa kosteuden ja maun menetystä pitkäaikaisen alhaisten lämpötilojen vuoksi. Lisäksi kanan rakenne voi muuttua sitkeämmäksi, eikä se välttämättä ole yhtä maukasta kuin tuoreena.

Jos pakasteessa on merkkejä pilaantumisesta, kuten värimuutoksia, epämiellyttävää hajua tai limaista rakennetta, sitä ei tule syödä.