Miten Slow-Cook Venison muhennos

Peura on monipuolinen. Grillattu, pekoni-kääritty hirvenliha sisäfileetä ei olisi pois paikka levy viiden tähden New Yorkissa ravintola. Kuitenkin, jos asut maassa, jossa tuore Deer liha on helposti saatavilla naapuri tai omia kenttiä, voit myös nauttia kovempia leikkauksia patoihin. Hirvieläinten liha on flavorful, kun keittää hidas liedet, tupakoitsijoita ja grillit, varsinkin jos olet jäädyttämistä suuria määriä.
Mitä tarvitset
Hidas liesi
2 naulaa. hirvenliha
5 paketteja Washington Rich Brown Mauste (lihaliemi) B All-purpose jauhoja
2 rkl. Öljyn
2 varsisellerinvartta
Medium sipuli
2 isoa porkkanaa
1 kuppi hienonnettu perunat
valkosipulin kynsi, jauheliha
1 rkl. silputtua persiljaa
puoli cup punaviiniä
1/2 cup vettä
1 kuppi tomaattikastiketta
Suolaa ja pippuria
Brown Meat

1. Leikkaa hirvenliha tulee puolen tuuman kuutiot.
   

2. Roll hirvenliha jauhot, kunnes jokainen pala on päällystetty.
   

3. Lämmitä paistinpannu, lisää öljy ja ruskeaa lihaa, kunnes se on puoliksi lopen. Lisää viisi pakkausta ruskea mausteita. Keitä kunnes liha on ruskea ja kaikki kosteus häviää.
   Lisää Ainekset
   

   1. Lisää vettä pannulle ja anna hautua kaksi minuuttia. Tämä luo pienen määrän kastiketta.
      

   2. Leikkaa kasvikset puolen tuuman paloiksi ja aseta ne raaka pohjaan hidas liesi.
      

   3. Kaavi lopen hirvenliha paistinpannu, ja lisää päälle vihanneksia hidas liesi. Kaada viini päälle sekoitetaan. Lisää kaikki muut aineet, kuten tomaattikastiketta, valkosipuli, suola ja pippuri.
      

   4. Käynnistä hidas liesi ja anna sen kokki seitsemän 10 tuntia miedolla lämmöllä. Lisää maissitärkkelystä muhennos halutun paksuuden.