Mikä on ruukun kapasiteetti?

Ruukun tilavuus on nesteen tilavuus, johon se mahtuu. Se mitataan yleensä litroina tai millilitroina. Esimerkiksi 2 litran kattilaan mahtuu 2 litraa nestettä. Ruukun tilavuus määräytyy sen koon ja muodon mukaan. Suuremmalla potilla on suurempi kapasiteetti kuin pienemmällä potilla. Ruukku, jossa on leveä aukko, on myös suurempi kuin kapeampi aukko. Kattilan tilavuus on tärkeää huomioida ruoanlaitossa, sillä se määrää kuinka paljon ruokaa pystyt valmistamaan kerralla.