Osaatko keittää kierrekinkun kattilassa?

Ainekset:

* 1 täysin kypsennetty spiraalikinkku (8-10 puntaa)

* 1 kuppi ruskeaa sokeria

* 1 kuppi vaahterasiirappia

* 1 ruokalusikallinen sinappia

* 1/4 kuppia ruskeaa sokeria

* 1 rkl sinappia

* 1/4 kuppia murskattua ananasta

* 1/4 kuppia maraschino-kirsikoita, valutettuja

Valinnainen:

* 1 rkl neilikkaa

* 1 ruokalusikallinen maustepippuria

Reittiohjeet:

1. Aseta kinkku hitaan keittimen pohjalle.

2. Sekoita kulhossa fariinisokeri, vaahterasiirappi, sinappi ja mausteet (jos käytät).

3. Kaada seos kinkun päälle.

4. Lisää pinnalle ananas ja kirsikat.

5. Kypsennä miedolla lämmöllä 6-8 tuntia tai kunnes kinkku on lämmennyt.

6. Viipaloi kinkku ja tarjoile kattilan mehujen kanssa.

Vinkkejä:

* Varmista tasainen kypsennys kääntämällä kinkku kypsennysajan puolivälissä.

* Jos haluat karamellisoidumman lasitteen, voitele kinkkua lisäkuorruteella viimeisen kypsennystunnin aikana.

* Tarjoile kinkkua suosikkilisustesi, kuten perunamuusin, paahdettujen vihannesten tai kampaperunoiden kanssa.