Kuinka sulatat snapperin?

1. Jääkaapissa: Tämä on turvallisin ja hellävaraisin menetelmä, mutta se kestää pisimpään. Laita pakastettu snapper siivilä tai kulhoon ja laita jääkaappiin. Anna sen sulaa useita tunteja tai yön yli kalan koosta riippuen.

2. Kylmässä vedessä: Tämä menetelmä on nopeampi kuin sulatus jääkaapissa, mutta on tärkeää pitää vesi kylmänä bakteerien kasvun estämiseksi. Aseta pakastettu snapper suljettuun muovipussiin ja upota se kulhoon, jossa on kylmää vettä. Vaihda vesi noin 30 minuutin välein, jotta se pysyy kylmänä. Kalan tulee sulaa noin 1-2 tunnissa koosta riippuen.

3. Mikroaaltouunissa: Tämä on nopein tapa, mutta se on myös riskialttein, koska kalan ylikypsentäminen on helppoa. Aseta pakastettu snapper mikroaaltouunin kestävälle lautaselle ja lämmitä sitä pienimmällä teholla 2-3 minuuttia kerrallaan kääntäen kalaa puolivälissä. Tarkista kala usein, jotta se ei kypsy liikaa.

Kun snapper on sulanut, se voidaan keittää haluamallasi tavalla.