Kuinka kauan minun pitäisi keittää sieniä keittokeittoreseptissä?

Sienet voidaan tyypillisesti lisätä hitaan kypsennyksen loppuvaiheessa, kun keittoa tehdään patakattilassa. Koska ne kypsyvät suhteellisen nopeasti, niiden 15–20 minuutin kiehumisen pitäisi riittää, jotta niiden maut sekoittuvat muihin ainesosiin ilman, että ne kypsyvät ylikypsiksi tai sameiksi.

On tärkeää muistaa, että kypsennysajat voivat vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten ja käytetyn sienilajikkeen mukaan. Esimerkiksi metsäsienet voivat hyötyä lisäajasta oikean kypsennyksen varmistamiseksi. Tarkemmat ohjeet löydät aina noudattamastasi reseptistä tai säädä haluamasi keiton rakenne ja sienten kypsyys.