- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Pääruoat >> ankka Reseptit >>
Miten saada Duck confit (10 askelta)
Alun perin menetelmä säilyttää ankanliha aikana, jolloin jäähdytys ei ollut olemassa, ankka confit on tullut tyylikäs herkku omana. Vaikka resepti on aikaa vievää, ankka confit on niin monipuolinen, että työtä kannattaa. Ankka, keitetyt ja säilötty omaan rasvaa, on mureaa ja flavorful. Syödä ankka confit sellaisenaan tai käyttää sitä osana toista resepti.
Mitä tarvitset
3 rkl suolaa
Suuri muovinen säiliö kansi
4 valkosipulinkynttä, jauheliha
1 salottisipuli, kuutioiksi
6 timjami oksaa
mustapippuria
4 ankankoivet, reidet liitteenä
4 ankka siivet
pienessä kattilassa
4 kupillista ankanrasvaa
vuokaan korkeat laidat
Valmistele Duck
-
Laita yksi ruokalusikallinen suolaa muoviastiassa. Ripottele puolet valkosipulin, salottisipuli ja timjami säiliöön.
-
Laita ankka säiliöön sen ihoon ylöspäin. Varmista ankka palat sopivat yhteen kerrokseen.
-
Ripottele ankka muuhun suola, valkosipuli, salottisipuli, timjami ja jotkut pippurilla.
-
Peitä muoviastia ja kylmässä 1-2 päivää.
Cook Duck
-
Kuumenna uuni 225 ° F.
-
Laita ankanrasvaa pienessä kattilassa ja lämmitä se liedellä miedolla lämmöllä kunnes rasva sulaa.
-
Poista ankka muoviset kontti, harjaus pois mausteet ja suola.
-
Laita ankka uunivuokaan jälleen varmista, että se on yhdessä kerroksessa.
-
Kaada sulanut rasva päälle ankka kappaletta niin, että se kattaa ne kokonaan.
-
Kypsennä uunissa miedolla lämmöllä, kunnes ankka liha vetää helposti luusta. Rasva tulee kiehua hiljalleen, kuplivaa hyvin kevyesti, koko ruoanlaitto prosessi. Tämä kestää noin kaksi-kolme tuntia.
-
Previous:Miten tehdä ankka Orange Sauce
Next: No
Ruoka juoma
- Miten asettaa Afrikkalainen Table (4 vaiheet)
- Hyvä tapoja Season & amp; Cook Unbreaded Alaskan Pollock
- Miten saada Roses for Cupcakes Orange viipaletta
- Erot soseuttaa & amp; Purkitettu kurpitsa
- Miten Heat Focaccia Leipä uuni (7 vaiheet)
- Kakku Ideoita Palomiehet & amp; EMTs
- Miten Cook Hampurilaiset liedellä (4 vaiheet)
- Täytyykö minun käyttää Rock Salt Milloin Leivonta Oster…
ankka Reseptit
- Miten Cook Ankka Rotisserie on Kaasugrilli
- Miten saada Duck confit (10 askelta)
- Kuinka kauan kestää Cook Turducken?
- Miten Cook Ankka Olut
- Miten Cook Wild Duck
- Miten poistaa Pin höyhenet Ankat
- Miten hiili-Broil ankka
- Miten ruokaa Duck Legs in Dutch Oven?
- Miten kertoa, jos Tuore Duck Has Gone Bad (3 askelta)
- Miten Slaughter Ducks (9 vaiheet)
ankka Reseptit
- Campbell Soup Reseptit
- Kanaruoat
- Autonromu potin Reseptit
- ankka Reseptit
- pääruoka Reseptit
- kala Reseptit
- Grillaus
- meat Reseptit
- Lihamureke Reseptit
- pasta Reseptit
- Pork Chop Reseptit
- siipikarja Reseptit
- quiche Reseptit
- Quick & Easy Ateriat
- Seafood Reseptit
- Simpukat Reseptit
- Slow Cooker Reseptit
- Sushi
- Turkki Reseptit
- venison Reseptit