Miten saada Beef Wellington (9 vaiheet)

tyylikäs lautasen erityinen tilaisuus, tämä Beef Wellington resepti näyttää sinulle orja keittiössä koko päivän. Vaikutuksen ystävien ja perheen kanssa, tämä resepti täydellisen tuloksen joka kerta.
Mitä tarvitset
4 palat filet Mignon
& # x2022; paketti Phyllo taikina
& # x2022; 1/2 lb viipaloidut sienet
& # x2022; 3 rkl. Hienonnettu vihreä sipuli
& # x2022; 1/4 tl. Kuivattua timjamia
& # x2022; 4 rkl. Oliiviöljy
& # x2022; 3 rkl. punaviini
& # x2022; Salt
& # x2022; Pepper
& # x2022; 4 rkl. Voisula
Miten tehdä Beef Wellington

1. Kuumenna 2 rkl. oliiviöljy ja kypsennä kuutioiksi sieniä pannulla noin kolme minuuttia.
   

2. Lisää 3 rkl punaviiniä ja vähentää.
   

3. Lisää hienonnettu kevätsipuli, kuivattua timjamia, 1/4 tl suolaa ja ripaus pippuria, maun. Poista sieni seos pannulla ja laita sivuun myöhempää.
   

4. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Reilusti, suolaa ja pippuria filet Mignon molemmin puolin. Lisää öljyä samaa paistinpannu ja kuumuudelle pannulla polttaa fileet 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
   

5. Seuraavaksi on phyllo taikina tasaiselle pinnalle ja harjaa kunkin arkin voisulaa. Kerros 6 arkkia phyllo taikina leikataan neljäsosaa kunkin filet mignon.
   

6. Place 2 rkl sienten seoksen keskellä kerrosmaisen phyllo ja leviämistä.
   

7. Aseta filet päälle sienet ja sitten alkuun pihvi enemmän sieni seoksella.
   

8. Taita kaikki 4 kulmat phyllo yhteen ja kierrä tiukasti kiinni. Harjalla loput voista ulkopuolella.
   

9. Paista 425 asteessa 10 minuuttia, tai kunnes taikina on kullanruskeaksi, kevyesti voideltuun vuokaan. Anna fileet levätä 5 minuuttia. Toimii 4.