Mikä on mielenkiintoinen ruokalaji?

Mielenkiintoinen ruokalaji, joka yhdistää ainutlaatuisia makuja ja tekstuureja, on "Tropical Grilled Pineapple Chicken Tacos". Tässä ruoassa yhdistyvät grillattu ananas, mehukas kana ja tuoreesta mangosta ja avokadosta valmistettu elävä salsa. Tässä on resepti kokeiltavaksi:

Ainesosat (4 annosta):

- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa tai reisiä

- 1 tl jauhettua kuminaa

- 1 tl chilijauhetta

- 1/2 tl jauhettua korianteria

- 1/4 tl suolaa

- Rouhittua mustapippuria maun mukaan

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria, plus koristeeksi

- 1/2 kuppia kuutioitua punasipulia

- 1 rkl oliiviöljyä

Ananassalsalle:

- 1 kypsä ananas, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi

- 1 kypsä mango kuorittuna ja kuutioituna

- 1 kypsä avokado kuorittuna, kivet poistettuna ja kuutioituna

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

- 2 rkl limetin mehua

- 1 rkl oliiviöljyä

- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Tacot:

- 8 tacon kuorta tai maissitortillaa

- Silputtu kaali, salaatti tai romaine tacon täytteeksi

- Smetana (valinnainen)

- Guacamole (valinnainen)

Ohjeet:

1. Mausta kana: Sekoita pienessä kulhossa kumina, chilijauhe, korianteri, suola ja mustapippuri. Ripottele tätä seosta broilerin rintojen tai reisien päälle varmistaen tasaisen mausteisuuden molemmilta puolilta.

2. Grilla kana: Kuumenna grillipannu tai ulkogrilli keskilämmöllä. Voitele kana hieman oliiviöljyllä ja grillaa 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää ja kauniin ruskea.

3. Valmista ananassalsa: Yhdistä keskikokoisessa kulhossa ananaspalat, kuutioitu mango, avokado, korianteri, limetin mehu, oliiviöljy, suola ja mustapippuri. Sekoita varovasti, kunnes sekoittuu.

4. Koko Tacot: Lämmitä tacokuoret tai maissitortillat grillissä tai pannulla rapeiksi ja hieman hiiltyneeksi. Laita muutama pala grillattua kanaa jokaiseen tacon kuoreen ja ripottele päälle ananassalsaa. Lisää silputtu kaali, salaatti ja muut halutut taco-täytteet.

5. Koristele ja tarjoile: Ripottele tacoiden päälle ylimääräistä korianteria ja tarjoile heti limeviipaleiden, smetanan ja guacamolin kanssa (jos haluat).

Nauti näistä trooppisista grillatuista ananaskana-tacoista herkullisen ja maukkaan ruokailukokemuksen saamiseksi!