Miten leipoa Pallas vuonna Parchment (10 askelta)

Kuten kirjaimellinen lahjoja merestä, pergamenttinahaksi kääritään kalafileiden saapuvat pöytään vielä kiehtovan piilossa heidän paperimainen kääreeseen. Ruoanlaitto lievä, yritys-konkretisoitava kala kuten ruijanpallas - yhdessä tarjouksen vihanneksia ja mausteita - sisällä pergamentti paperi, koko aterian tulee infusoida kostuttaminen ja aromin vaikutukset varovasti höyryssä ainesosia. Leivonta on perinteinen menetelmä liittyy ruoanlaiton pergamentti, menetelmä tunnetaan & quot; en papillote. & Quot;
mitä tarvitset
Scissors
leivonnaiset harjalla
Oliiviöljy tai voisulaa
Tender vihannekset, kuten pinaatti, parsa tai artisokan sydämiä
Suolaa ja pippuria
Tuoreet yrtit, kuten rakuunaa tai tillin
Voi, kiinteät
Sitruuna viipaleiksi
Cooking nestettä, kuten viini tai appelsiinimehua
Siloiteltu paistopelleille
Ruoanlaitto lämpömittari
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Leikkaa yksi 15-tuumainen ruutu jokaisen palan kalaa sinua leivonnassa. Taita ensimmäinen neliön puoli muodostaa prässi, avaa se sitten uudelleen niin, että siinä tasainen.
   

3. Harjaa arkki pergamentti voisulaa tai öljyä, jättäen 3 tuuman marginaali reunoilla neliön puolelta.
   

4. Aseta yksi ruijanpallas filee toisella puolen pergamentti neliön lähellä rypisty.
   

5. Top ruijanpallas fileetä mausteita, yrttejä, nokare voita ja sitruunan viipaleet. Keittämättömät vihanneksia voi mennä päälle ruijanpallas, tai he voivat ympäröivät kalaa, jos olet kuten ne. Tihkusadetta noin neljäsosa kupillinen ruoanlaitto nestettä kalat ja muut aineet.
   

6. Taita toisella puolella pergamentti neliö kalan päälle. Aloita taitto kolme avointa puolin neliön suljetaan puristamalla päällekkäin osia papereita yhdessä, hieman kuten pie crust.
   

7. Toista jäljellä pergamentti neliöt ja ruijanpallas fileet.
   
   

8. Aseta kaksi valmista pakettia jokaisena pellille. Laita paistopelleille uunissa.
   

9. Testaa näyte filee ruoanlaitto lämpömittarilla 15. minuutilla. Aseta lämpömittari, paperin läpi, tulee kalaa. Jos kala on saavuttanut sisäisen alin lämpötila on 145 celsiusta, poista paistopelleille uunista.
   

10. Tarjoile yhden pergamentille paketti, avaamaton, kunkin yksittäisen lautaselle.