blackened kala on tehty käyttäen kalafileet, Creole mausteseos ja voita. Jotta tämä mausteinen herkku, kaada voisulaa päälle kalat ja peitä se molemmin puolin Creole mausteita. Kun kala on täysin päällystetty, keitä se kuuma paistinpannu enemmän voita yli kuumuudelle, kunnes se on hieman hiiltynyt antaa sille & quot; mustuneet & quot; ulkonäkö, kuten sen nimikin kertoo. Kuori Creole maustetta antaa kalan uskomaton määrä mausteinen maku ja varmistaa, että sisäpuoli pysyy kostea, kun ulkona on hieman rapea. Voit myös sekoittaa hieman jauhoja tai maissijauho omalle Creole mausteita lisätä enemmän crunch teidän mustuneet kalaa.
Spicy Creole Mausteita

avainasemassa mustuneet kala on Creole mausteseos. Löydät eri merkkien sekoitetut versioita saatavilla ruokakauppaan. Ei ole lopullista versiota tästä mausteinen mauste sekoitus, joka vaihtelee brändi. Tyypillisiä yrtit ja mausteet mukana Creole mausteseos sisältää valkosipulijauhe, sipulia jauhe, paprika, chili-jauhe, mustapippuri, valkopippuri, cayenne pippuria, suolaa, kuivaa timjamia, kuiva sinappi jauhe, kumina ja kuivattua oreganoa. Voit tehdä oman Creole mausteseos yhdistämällä näitä ainesosia, jos sinulla ei ole esisekoitettu versio. Säilytä mauste suljetussa astiassa viileässä kuivassa paikassa enintään kaksi vuotta.
Jotain hämärä (ja Yummy) B

Vaikka klassinen mustuneet kalaa vaatii punasimpun, voit käyttää myös muita kalalajeja tehdä tämän lautasen. Jotkut vaihtoehdot toimivat hyvin sisältävät tilapia, taimen, lohi, kampela, Dolfiini, miekkakala tai monni fileet. Poista kaikki ihon teidän kalaa ennen päällystämällä se Creole mausteita ja keitä se noin kaksi kolme minuuttia per puoli, jota pitäisi char sitä hieman. Älä lisää tuoreita yrttejä teidän kalaa, joka voi palaa keitettynä. Tarjoile kala riisin tai perunoiden, jonka voit myös kauden Creole mausteseos. Älä koskaan käytä mitään mausteita yhdistelmä, joka on todella koskettanut teidän raakaa kalaa, vaikka, joka on likaantunut.
Maukasta ja terveellistä Muunnelmia Classic

Riippuen maku, voit säätää mausteita että laitat mustuneet kalaa. Etsi vähäsuolaista Creole mausteseokset tai tehdä omia välttää liikaa natriumia ruokavalioosi, haluttaessa. Käytä oliiviöljyä sijaan voita takki ja kokata kalat, joka on alempi kalori, terveellisempi vaihtoehto. Lisää mausteinen mausteita kuten punainen paprika hiutaleita omaan Creole mausteseos antaa sille lisäpotkua. Jos et pidä kalasta, käyttävät samoja mausteita ja ruoanlaitto tekniikkaa kanaa, pihvi tai muita mereneläviä kuten katkarapu. Turvallisuussyistä, kokata kalaa ja lihaa sen sisälämpötila on 145 celsiusta ja siipikarja 165 F, suosittelee Foodsafety.gov.