Miten Cook Sole fileet voita ja sitruuna

Sole fileet tarjoavat herkkä, hellä tekstuuri makea, mieto maku, joka on sekä täydentävät ja lisäävät sitruunamehulla. Voi paksunee kastike ilman jauhot tai maissitärkkelystä, joka mahdollistaa erityisen herkkä maku ainoan kukoistaa ilman kukistivat. Avain ruoanlaitto ainoana on ajoitus, joten älä kävele pois pannulla. Tehty täydellisesti, ainoa keittää voita ja sitruuna on rapea, tarjous mereneläviä ilmestys.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
Salt
Pepper
Oliiviöljy
sitruunat tai sitruunamehua
Tongs tai lastalla
Suolaton voi
kaprikset, valinnainen
Persilja, valinnainen
Valkoviini, valinnainen
Ohjeet

1. Huuhtele ainoa fileet kylmällä vedellä ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla. Tämä auttaa poistamaan vähän tähteet asteikkojen tai ihon jäänyt, kun kala oli fileinä.
   

2. Suolaa ja pippuria ainoa fileet anteliaasti molemmin puolin. Kaikenlainen suolaa ja pippuria tekee. Voit myös lisätä mausteita, kuten timjami, salvia, chilijauhetta tai yrttejä de Provence.
   

3. Peitä hyvin pohjaan pannulla elokuva oliiviöljyä. Kuumenna öljyä yli keskipitkän kuumuudelle kunnes voit helposti kiinni tuoksu.
   

4. Laita fileet pannulle. Kylpeä niitä sitruunamehua, seisoo takaisin niin, että et ole roiskunut kuumaa öljyä, kun mehu osuu pannulla.
   

5. Cook fileet öljy ja sitruunamehu kaksi minuuttia per side. Käännä fileet varovasti pihdeillä tai lastalla, koska ainoa taipumus hajota.
   

6. Poista kalat pannulla ja lisää voita ja öljyä ja sitruunamehu. Mausta pannulla kaprikset ja persilja, jos haluat, ja lisää tilkka valkoviiniä. Kokki kastike yhdestä kolmeen minuuttia, kunnes se vähentää ja sakenee hieman kuoppa. Kaada kastike fileiden ja palvella.