Miten Cook monni Skin On

Ruoanlaitto kala iho säilyttää kosteutta ja pidä kalat yhteen kuin se kokkeja. Tämä on erityisen tärkeää ruoanlaittoon menetelmiä, jotka vaativat kalat voidaan kääntää kypsennyksen aikana. Monni on tunnetusti vaikea ihon poistaa, kun kala on raaka. Kun keitetty, iho luiskahtaa pois lihan helposti, mutta se curl kypsennyksen aikana ellei pisteet sen ensin. Vain Uunitoiminnot ole suositeltavaa monni kanssa iho on päällystämällä se cornmeal koska maissijauhoa ei tartu ihoon kalan, totesi AD Livingston & quot; Freshwater Fish Cookbook: More Than 200 tapoja kokata Catch. & quot;
mitä tarvitset
kuoret veitsellä
Harsinta siveltimellä
Oliiviöljy
Suolaa ja pippuria maun
vuokaan
Parchment paper

Skillet
Lasta
paahtavan pannulla
Tongs
mikroaaltouuniin lautasen
muovikelmu
Baked

1. Kuumenna uuni 425 astetta.
   

2. Pisteet ihon monni pihvi kuoret veitsellä niin iho pysyy kaloja, mutta on matala leikkaus se estää curling.
   

3. Harjaa kalojen molemmin puolin oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
   

4. Kääri kala pergamentti paperi, ja purista paperin puolelta tekemään suljettuun pussiin.
   

5. Aseta pergamenttinahaksi kääritty kalat vuokaan ja paista 8-10 minuuttia tuumalla paksuuden tai kunnes se on läpinäkymätön keskellä.
   
   Broiled
   

   1. Lämmitä broileri.
      

   2. Pisteet iho kala kuoret veitsellä.
      
      

   3. Harjaa monni molemmin puolin oliiviöljyä ja ripottele suolaa ja pippuria päälle kalan maun.
      

   4. Broil monni on broileri pannulla viisi minuuttia.
      

   5. Ota monni pihdeillä ja paahtaa neljä tai viisi minuuttia tai kunnes se on kiinteä ja läpinäkymätön keskustassa.
      Paistettua
      

      1. Heat 1 rkl oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä.
         

      2. Leikkaa ihon monni joukon matalia leikkauksia pituudelta ihon.
         

      3. Aseta kala lämmitetty pannulla ja paista neljä minuuttia.
         

      4. Flip monni lastalla ja kypsennä viisikymmentäkuusi yli neljä minuuttia tai kunnes veitsi asetettu keskelle kalan tuntuu lämpimältä kärki kun se vedetään ulos.
         microwaved
         

         1. Leikkaa iho että monni veitsellä, käyttämällä matala leikkaus välttää halkaisu lihassa.
            

         2. Harjaa kalojen oliiviöljyä ja mausta se suolalla ja pippurilla.
            

         3. Aseta monni tulee mikroaaltouuniin astia ja peitä muovikelmu niin muovi ei kosketa kala.
            

         4. Cook monni korkealla teholla kahdesta kolmeen minuuttia tuumalla paksuuden tai kunnes kala on kypsät ja on läpinäkymätön keskustassa.