Valmista ruokaöljyä. Voit sekoittaa yhteen kala taikinalla tai ostaa sellaisen myymälän. Noudata pakkauksessa ja alkaa sekoita taikina kulhoon. Ruopata kalan perusteellisesti ja kausi tarpeen. Kun öljy on saavuttanut oikea lämpötila, hitaasti laita kalan sisälle. Kaloja kokki viidestä seitsemään minuuttia, sen mukaan, miten rapea pidät kala. Poista kalasta ja aseta se lautaselle paperipyyhkeitä, jotta rasva voi valua pois. Tarjoile kala suosikki vihanneksia tai muita lisukkeita. Tartarkastiketta olisi hyvä lisä.
Grill

Poista grilli teline grillistä ja kääri täysin alumiinifoliolla. Kytke grillikatos. Aseta valkoturskaa kala leivinpaperille ja kausi molemmin puolin halutulla tavalla. Tihkusadetta hieman oliiviöljyä päälle. Aseta grilli telineeseen grilli. Kun grilli kuumenee oikeaan lämpötilaan, sinun pitäisi spray teline tarttumaton spray valintasi. Aseta kala kappaletta grilli ja kypsennä tasaisesti kummallakin puolella kolmesta neljään minuuttia. Jälkeen kuusi-kahdeksan minuuttia, tarkista, että kala on kokonaan valmis. Nosta grillistä ja tarjoile.
Paista

Aseta valkoturska kala lautaselle. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Valitse mausteita haluamaasi kalaa. Voit lisätä sitruunapippuri kevyt mauste maku, tai voit lisätä cayenne pippuria kuumempi makuun. Voit myös sekoittaa erilaisia ​​mausteita mieleisekseen. Ota vuoka ja sille suihkutetaan tarttumaton spray. Aseta maustetaan kala vuokaan ja laita uuniin. Kypsennä kaksikymmentä minuuttia koko ajan, käännetään kalat haltuunsa kymmenen minuutin kohdalla. Poista uunista ja tarjoile valitsemasi puolin.
Keitä

Aloita potin vettä kiehumaan. Lisää suolaa veteen. Aseta valkoturskaa kala lautaselle ja puhdista se huolellisesti. Odotellessa veden kiehua, valita puoli kastike käyttää kastamalla. Valmista muutama lisukkeita palvella kalaa. Esimerkiksi, sinulla voi olla salaattia, valkoista riisiä ja vihanneksia. Aseta kala kiehuvaan veteen ja keitä noin seitsemästä kymmeneen minuuttia. Pidä silmällä kalan, sillä se voi alkaa murentua. Irrota ja valuta. Plate kala ja tarjoile valintasi kastikkeita.