Miten Cook Northern Pike Fish

hauki on kalalajien esiintyy yleisesti makean ja murtoveden kaikkialla Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Hauki voi kasvaa jopa 60 tuumaa pitkä ja painaa peräti 68 kiloa. Haukea asua likaantuneen veden ja sen seurauksena, niiden liha on unappetizing mutainen maku. Jos kuitenkin valmistella hauki oikein, voit poimia sen mutainen maku ja muuttaa sen houkutteleva astiaan. Valmistautuminen hauki vaatii 24 tuntia, ennen kuin voit paistaa kalat.
Mitä tarvitset
Fillet veitsi
4 kupillista maitoa
1 kuppi majoneesia
Iso allas
muovikelmu
Paperi pyyhe
Butter
2 tl. suolaa
2 tl. mustapippuria
2 rkl. sitruunamehu
alumiinifoliota
Leivontavuoka
Ohjeet

1. Leikkaa syvästi takana kidukset hauki, viipalointi pois päätään. Saatat joutua kääntää kalan päälle ja tee viilto toisella puolella poistamaan päätään täysin, riippuen koosta hauki. Hävitä hauen pää.
   

2. Työ veitsen alla kalan lihaa toisella puolella, erottaa kalaa luun. Alkaa altistuvat lopussa, jossa pää oli ja leikata alas häntää, aikaansaaden suuren kalafilee. Toista sama toiselle puolelle.
   

3. Aseta fileet ulos tasainen pöydälle ja työ veitsi välillä lihan ja ihon kalaa. Irrota ja hävitä ihoa kustakin filee. Aseta fileet nyljetty ylöspäin.
   

4. Etsi valkoisen nauhat alas keskelle fileet; tämä on top of kalan kylkiluut, tai Y luut. Slice alla nämä luut, kokonaan alas kala, ilman leikkaamista puhtaat filee. Tee toinen leikattu yli näistä luista, alas kala, poistamalla kylkiluuta kolmiomainen pala kalaa. Toista muiden filee.
   

5. Voit yhdistää 4 kupillista maitoa ja 1 kuppi majoneesia isossa kulhossa ja upota kalafileet seoksessa. Peitä kulho arkki muovikelmu ja kylmässä 24 tuntia. Maidon tasapeliä ulos öljyjä ja majoneesia sitoutuu öljyjä, joten ne eivät ole uudelleen anna kalaa. Tämä poistaa vastenmielistä mutainen maku hauki.
   

6. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

7. Huuhtele maito ja majoneesia pois haukifileestä viileällä vedellä ja hävitä jäljellä seoksen. Käytä paperia Pat kala kuivalla.
   

8. Sivele fileet voissa, täysin kattaa molemmin puolin kalaa. Ripottele 1 tl. suolaa ja 1 tl. paprika kullakin filee. Aseta jokainen filee alumiinifolio.
   

9. Kaada 1 rkl. sitruunamehu kullakin filee ja kääri alumiinifolioon.
   

10. Aseta kääritty fileet vuonna vuoka ja kypsennä 30 minuuttia. Salli hauki jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.