Miten Cook Pan piirtynyt Ahi tonnikala (5 askelta)

ohuina viipaleina yli kesän salaattia tai nauttia niin paksu leikattu pihvi lämmin ilta, Ahi tonnikala on kala, joka voi muuntaa die hard lihansyöjä mereneläviä rakastaja . Sen lihaisa koostumus ja syvän punainen sävy, Ahi seisoo luokkaansa itsensä kala maailmassa. Älä sekoita tätä tonnikalaa kaloja pakattu öljy voi; kun taas on oma paikkansa, rakenne ja maku tuoretta Ahi tonnikala on vertaansa vailla.
mitä tarvitset
Resepti marinadi, vapaaehtoista
ainekset marinadi, valinnainen
suolaa maun
pippuria maun
Ohjeet

1. Hanki paras arvosana Ahi tonnikala, että voit löytää ja varaa. Sashimi arvosana on paras, varattu kärsityn raaka tai osittain raakana - ja ahi tonnikalaa on parhaiten harvinaista keskipitkän harvinaisia. Tuoreus, rakenne ja laatu tämäntyyppisen tonnikalan loistaa kun valmis yleiseurooppalaisen piirtynyt.
   

2. Aloita raskas, teflon pannulla. Teflon on tärkeää estää tonnikalan tarttuminen pannulla äärimmäisessä kuumuudessa ilman läsnäoloa öljyä. Jos käytät toisen tyyppinen pannulla, varmista, että se on hyvin kypsä estää tonnikalan tarttuminen pannulla.
   

3. Valmista tonnikala - marinoitua tonnikalaa jos kehotettiin resepti; muuten, kevyesti mausta se suolalla ja pippurilla. Kun tonnikala on hyvä maku omasta, marinadi lisää syvyyttä makua ei saataisi pelkkä mauste - lisäämättä liikaa rasvaa tai kaloreita lautasen. Katso resurssit ehdotuksia marinadit.
   

4. Kuumenna pannulla yli kuumuudelle, mieluiten hyvin ilmastoidussa keittiö. Odota useita minuutteja, kunnes pannu on erittäin kuuma - tämä takaa tasaisen ruskistaa ilman kiinni. Laita tonnikala osaksi kuumalla pannulla - olla varovainen, koska siellä on joitakin tupakoinnin vuoasta.
   

5. Cook korkeintaan 1-1 & frac12; -kertainen minuuttia per puoli saavuttaa piirtynyt ulkoa ja raaka keskus. Poista tonnikala pannun leikkuulauta viipalointiin, tai lämmitettävä levy, jos toimii pihvi.