Miten leipoa Pallas & Lohi Samanaikaiskytkentä

Sekä ruijanpallas ja lohi ovat kaksi suosittua kalaa entrees, ja joskus perheesi voi vaatia molempia. Ongelmana on, että nämä kalat kokki eri tavalla, koska niiden rasvapitoisuus. Ruijanpallas on vähärasvainen kala, noin 2 prosenttia rasvaa; lohi, toisaalta, on noin 12 prosenttia rasvaa, yksi korkeimmista. Vaikka ne kypsyvät eri tavalla, voit leipoa sekä kalaa yhdessä säästää aikaa ja työtä.
Mitä tarvitset
Leivontavuoka
Raskaat alumiinifoliolla
Voisulaa tai oliiviöljyä
Harsinta harja
Mausteet
Lasta
Uuni rukkaset
Hallitsija
Pallas fileinä tai pihvejä
Lohi pihvit
Ohjeet

1. Osta kalaa, yrittää pitää paksuutta kaikkien ruijanpallas edes, ja paksuus kaikkien lohi vielä. Kuinka kauan olet kokki kala riippuu sen paksuudesta. Lohen, nyrkkisääntö on 10 minuuttia tuumalla 350 asteen F uunissa. Saat ruijanpallas, se kestää 14 minuuttia tuumalla paksuuden samassa lämpötilassa.
   

2. Käytä hallitsija mitata paksuuden ruijanpallas ja lohi. Sinun täytyy laskea kuinka kauan kukin kalojen on oltava uunissa. Yleensä, ruijanpallas täytyy mennä ensin, ainoana poikkeuksena jos lohi on huomattavasti paksumpi kuin ruijanpallas leikkauksia. Laskea, moninkertaistaa ruijanpallas mittauksen 14 minuuttia, ja lohi mittaus 10 minuuttia, selvittää kuinka kauan kukin tulee kokki. Esimerkiksi, jos ruijanpallas on 1 1/4 tuumaa paksu, voit laskea 1.25 X 14. Vastaus on 17,5, joten ruijanpallas tarvitsee kokata 17. puoli minuuttia. Jos lohi on 1 1/2 tuumaa paksu, lisääntykää 1.5 x 10, ja voit saada vastauksen 15 minuuttia.
   Lisätään vielä minuutin tai kaksi kypsennysaika kalan että menee uuniin ensinnäkin tilin avaamista uuniin ja kerroit ulos lämpöä, kun laitat lohta. Joten jos ruijanpallas tarvitsee kokata 17 1/2 minuuttia, ja lisäät 2 minuuttia, jotta lämpö julkaisu, joka tekisi yhteensä keittoaika 19 1/2 minuuttia ruijanpallas. Voisitte laittaa lohta, joka tarvitsee vain 15 minuuttia meidän esimerkiksi uunissa noin 4 1/2 minuutin kuluttua laskemisesta ruijanpallas.
   

3. Kuumenna uuni 350-asteeseen Fahrenheit . Aseta suuri pellille syrjään. Leikkaa joitakin paloja raskaiden alumiinifoliolla, hieman yli kaksi kertaa niin suuri kuin jokainen pala kalaa. Lay kukin kalojen alumiinifolio.
   

4. Harjaa kalojen voisulaa tai oliiviöljyä kaikilla paljaat pinnat. Season jokainen kala haluamasi makuun. Voit halutessasi ripotella vain suolaa ja pippuria niitä. Joitakin muita hyviä vaihtoehtoja ovat sitruuna pippuria mausteita, Old Bay maustetta, sitrushedelmien viipaleita tai pilkkominen joitakin tuoretta tilliä ripottele niitä.
   

5. Alkaen kala, joka on menossa uuniin ensimmäiseen, taita kukin sen alumiinifolioon luoda pussin. Purista reunat folion yhteen pitkin ylä- ja kummassakin päässä, ja taita reunat yli sinetöidä pussi. Aseta nämä kappaleet toisella puolella pellille ja laita ne uuniin. Varmista huomata kun laita se, ja laskea kuinka kauan ennen muuta kalan pannaan uuniin.
   

6. Taita folio jäljellä kalan osia osaksi pussit. Kun on aika laittaa ne uuniin, laita uuni rukkaset, ottaa uunipelti ja käännä se ympäri niin, että reuna, joka oli edessä uunin on nyt takana uunin. Aseta toinen kala pussit kiinni toiselle puolelle pellille. Laita ne uuniin ja kypsennä aika toisen kala tarvitsee kokata.
   

7. Poista uunipelti uunista ja anna kalan levätä pari minuuttia. Kun avaat pussit, höyryä, joten pidä päätä taaksepäin ja suojata kädet patakintaat.
   Käytä lastan siirtää jokaiseen kalasta sen lautaselle.