Pitäisikö 10 tuntia jääkaapissa ollut keitetty kala heittää pois?

Kyllä . Kypsennettyä kalaa ei saa jättää huoneenlämpöön yli 2 tunniksi. Ruokabakteerit voivat kasvaa nopeasti huoneenlämmössä, ja mitä kauemmin ruokaa jätetään pois, sitä todennäköisemmin siitä tulee vaarallista syödä. Erityisesti kypsennetty kala on hyvä ympäristö bakteereille, joten on tärkeää olla varovainen.

Jos et aio syödä keitettyä kalaa 2 tunnin kuluessa kypsentämisestä, jäähdytä se tai pakasta se välittömästi. Oikein jääkaapissa kypsennetty kala on turvallista syödä 3-4 päivää. Oikein pakastettu keitetty kala on turvallista ikuisesti.

Jos olet epävarma, heitä se pois . On parempi olla turvassa kuin sairas.