Onko suolahapolla samat Omega-3-edut kuin tavallisella silakkalla?

Marinoidussa silakassa on omega-3-etuja, mutta säilöntäprosessista johtuen määrä voi olla hieman pienempi kuin tavallisessa silakassa. Kun silliä suolataan, se käy läpi happamoitumisen prosessin, joka voi aiheuttaa joidenkin omega-3-rasvahappojen hajoamisen. Silakka sisältää kuitenkin edelleen huomattavan määrän omega-3-rasvahappoja, ja se on edelleen hyvä näiden terveellisten rasvojen lähde.